Queridos amigos, la semana pasada, el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Protección del consumidor (la denominación ya es agotadora) dió a conocer un estudio titulado Nationale Verzehrsstudie = Estudio nacional de consumo o alimentos o, simplemente, de comer... de lo que ingerimos en Alemania diariamente.
Como señalé ayer en mi blog Alemania: Economía, Sociedad y Derecho, concretamente en el artículo Somos muy gordos, "La encuesta se realizó entre noviembre del 2005 y enero del 2007 y comprendió a casi 20.000 personas entre 14 y 80 años".
En este blog, me quiero referir brevemente a lo que el Estudio nos informa acerca de los niños y de los jóvenes.
Ya entre los niños de 14 a 17, entre el 7 y el 11% son obesos (adipös).
Entre los jóvenes de 18 a 19, el 14% son obesos y entre las jóvenes, el 9,4%.
Y lo peor: con la edad, aumenta la obesidad (¿quién lo hubiera dicho? si no me lo demuestran con cifras, seguro que no me doy cuenta).
Entre los mayores de 60 años, aumenta la proporción de obesos, a un 30%. Como se ve en el siguiente gráfico:
Männer son los hombres.
Adipositas es obesidad.
Übergewicht es sobrepeso.
Frauen son las mujeres.
Como se ve, entre los hombres, la obesidad aumenta irremediablemente durante toda su vida. Hasta llegar a los 70 - 80, en que disminuye levemente.
El sobrepeso también aumenta igualmente entre ellos, para no disminuir.
En las mujeres, aumentan tanto el sobrepeso, como la obesidad, inexorablemente.
Sorprendente y alarmante es la cifra de quienes sufren de "falta de peso" o untergewichtige Personen.
Casi un 10% de las niñas entre de 14 a 17 años, sufren de falta de peso. Con el aumento de la edad, disminuye esta cifra.
Entre los niños (varones), la mayor proporción de faltos de peso se hally entre los 18 y los 19 años, con un 6,7%.
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